Une AMAP à LAIGNEVILLE…

PARU DANS LE FIL RADICAL N°4 

Laigneville et Creil possèdent chacune une AMAP, association pour le maintien de l’agriculture paysanne.

Mais qu’est ce qu’une AMAP concrètement ?

C’est un groupe de consommateurs qui devient partenaires d’une ferme de proximité, productrice de produits locaux. Le producteur vend directement, sans intermédiaires, au consommateur final, sous la forme d’un contrat  d’abonnement saisonnier.

Grace à ce système le producteur bénéficie de marges plus équitables à l’avance. Le consommateur quant à lui bénéficie de produits frais et bio tout au long de l’année en provenance direct du producteur. Ce circuit court vise à privilégier un lien direct entre producteurs et consommateurs. il aide à l’environnement en réduisant les transports donc la pollution.

Ce système favorise la participation active du consommateur qui devient un « consomm’acteur » Il s’engage ainsi à participer à la distribution des légumes, à venir sur l’exploitation au moins une fois par saison ...

Chaque semaine, l’agriculteur vient livrer sa production dans un lieu déterminé ;  à laigneville il s’agit de la maison pour tous. Cela permet à tous de partager un moment agréable ; autour des paniers s’échangent recettes et conseils d’utilisation. Des légumes oubliés comme le pâtisson, le potimarron, le pourpier … se rappellent aux souvenirs des plus anciens. Quant aux plus jeunes ils apprennent à les connaitre et à les apprécier.

Nous devenons des consommateurs conscients qui choisissent leur producteur, le connaissent, le soutiennent, l’écoutent dans un échange et une relation gagnant/gagnant équitable.

N’hésitez pas à venir consulter le site de l’AMAP de Laigneville :

 http://amaplaigneville.canalblog.com /

Florence BIZIEN, secrétaire de l’AMAP, conseillère municipale de Laigneville